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用微波炉做蛋糕，味道一点也不输于烤箱，做出来的蛋糕很嫩很松软，很好吃哦！
1小时12分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/18 准备下食材，有鸡蛋白醋，低筋面粉，白糖，奶粉！
2/18 把鸡蛋分离出蛋白和蛋清，盛蛋清的碗不能有水有油！
3/18 把蛋黄放适量的白糖，大约就总和的1/3，放适量的植物油，奶粉，面粉过筛放入！家里没有烘焙的工具，就免了！
4/18 我是用筷子打发的！打发均匀，没有结块的就可以了！
5/18 蛋清放几滴白醋，有柠檬放柠檬也可以，还有放剩下白糖的1/3，开始打发蛋清！
6/18 打发有泡泡网，再加剩下的1/2，继续高速打发！
7/18 最后打发有点乳状，加最后的白糖，继续高速打发！
8/18 最后打发出像奶油一样，提起来有峰尖，就可以了！
9/18 把蛋清的1/3放入蛋黄，像炒菜一样上下打发！
10/18 最后把蛋黄倒入蛋清的碗，继续从上往下打发！
11/18 上下搅拌均匀！
12/18 我用的是大约六寸的碗，里面涂上植物油！
13/18 把面粉浆液倒入碗里！震几下，去除气泡！
14/18 把它放微波炉！
15/18 中高火，转四分钟就可以了！
16/18 四分钟后拿出来！
17/18 冷却下，直接脱模也可以，切了再脱模也可以！
18/18 成品图！
鸡蛋分离的时候，蛋清里不可有蛋黄，要不打发不出奶油状！蛋清的碗要无水无油！
