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爸爸是河南的，从小在家就这样给我做卤面，现在我有孩子了，也用这个方法做给我的宝宝们！面条和菜都很软，孩子很漂亮吃。
48分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/12 面条拌点油上锅蒸10分钟
2/12 豇豆切段
3/12 豆腐干切条
4/12 豆芽洗干净
5/12 葱切段，姜切丝，干辣椒切段
6/12 锅中多放点油爆香葱，姜和干辣椒
7/12 将豇豆放入锅中翻炒
8/12 再放入豆芽翻炒几下，加入少量盐和老抽，最后加入一大碗水炖菜
9/12 菜快熟时放入豆腐干翻炒几下
10/12 关火，将面条拌入菜中
11/12 搅拌均匀上锅蒸5分钟
12/12 盛出
拌面条时汤汁不可太多，可将汤汁盛出来一半，搅拌面条时一点一点加入。
