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辣白菜源自于韩国经典的开胃小菜,起初对它的认识是因为韩剧的风靡,看到电视中她们吃辣白菜的样子忍不住也很想尝尝,于是就在逛超市的时候时常拿上一包,酸酸辣辣的口感非常的开胃,无论是直接食用,煮汤,炒菜,都非常下饭,值得一试哦。
1/8 所需食材均切片待用
2/8 姜蒜/小米椒切末
3/8 锅中放适量油烧热
4/8 放入梅花肉翻炒至出油
5/8 撇出一部分油,加入姜蒜翻炒
6/8 加入胡萝卜与青瓜继续翻炒一下
7/8 最后加入辣白菜,味极鲜,小米椒,适量盐翻炒一分钟左右出锅
8/8 成品图
梅花肉尽量选三肥七瘦的口感才好,辣白菜中含有盐分,需留意用盐量。