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猪头肉拌黄瓜是一道荤素搭配的上等凉拌菜,口味鲜咸,爽脆。此菜具有清热解毒,滋阴润燥等功效。
1/7 黄瓜洗净切成薄片
2/7 熟猪头肉切片
3/7 香菜择洗干净切成寸断,蒜切末
4/7 先把黄瓜片放入适量盐,醋,蒜末,香油拌匀入味
5/7 再把猪头肉和黄瓜片倒入大碗内拌匀
6/7 放入盘子中摆个简单造型,撒上香菜即可。
7/7 再来一张
熟猪头肉本身就是咸的不需要再加调味料。