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1/6 沙丁鱼洗干净，控干水备用
2/6 蒜蓉，姜蓉，辣椒油，番茄酱备料
3/6 热油锅下姜蓉，蒜蓉爆香，放入辣椒油，番茄酱，盐拌均匀
4/6 把沙丁鱼放入锅内小火煎
5/6 一面煎熟翻至另一面接着煎至全熟，撒上葱花，香菜碎出锅
6/6 成品
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