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1/10 巧克力两块,白糖10克
2/10 巧克力用热水化开,放置常温加入酵母拌匀
3/10 准备面粉200克
4/10 分次加入巧克力水搅拌成面片,揉成光滑的面团,放一旁发酵至两倍大
5/10 发酵好的面团好多蜂窝呢
6/10 取出排气揉匀,多揉一会
7/10 分成大小相等的块
8/10 揉成光滑的馒头,醒发十分钟
9/10 锅中倒入适量热水,放入馒头开锅蒸十五分钟。在焖三分钟
10/10 成品图,很喧软吆!