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现在是螃蟹的好季节 ，肥美肉多
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/11 准备好食材
2/11 把螃蟹洗干净，把螃蟹須去掉
3/11 切两段 （容易人味）
4/11 螃蟹切好，准备蒜姜，韭菜花切段，蚝油，沙茶酱，鸡精，盐，
5/11 酱料用少许的水对一下成酱汁
6/11 锅里下油热开，下蒜姜爆香，
7/11 把酱汁下去烧开
8/11 把螃蟹下去炒，炒圴勺
9/11 烧至圴勺，盖上盖烧一会（三四分钟）
10/11 烧差不多放韭菜花炒至熟就可以了
11/11 起盘
买螃蟹时要买螃蟹灵活点的，蚝油和沙茶酱有点咸的，盐就少放点，
