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苦瓜鸡蛋饼
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苦瓜鸡蛋饼

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.3万

实在不好翻,很考验颠勺的功力

作者: honey1990
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 苦瓜切小块,放盐腌一下。

    1/6 苦瓜切小块,放盐腌一下。

  • 胡萝卜切细丝,放入五个鸡蛋,葱花。放入盐,十三香,鸡精,耗油,料酒。

    2/6 胡萝卜切细丝,放入五个鸡蛋,葱花。放入盐,十三香,鸡精,耗油,料酒。

  • 搅拌均匀,油热了,倒入鸡蛋苦。要串串锅底,蛋饼也会转动。

    3/6 搅拌均匀,油热了,倒入鸡蛋苦。要串串锅底,蛋饼也会转动。

  • 考研实力的时候来了,颠勺翻个个。也要串串。

    4/6 考研实力的时候来了,颠勺翻个个。也要串串。

  • 双面都煎黄色了,看看中间熟没熟,熟了就好了。

    5/6 双面都煎黄色了,看看中间熟没熟,熟了就好了。

  • 好了,整个盘子正好大~

    6/6 好了,整个盘子正好大~

  • 小贴士

    要不停的串蛋饼。

    作者: honey1990

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