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爆炒羊肚
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爆炒羊肚

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非常好吃的炒羊肚,不仅营养丰富,而且特别下饭,每次炒这个菜都会吃撑

作者: 晨
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 芹菜撕去老茎洗净,红椒洗净

    1/9 芹菜撕去老茎洗净,红椒洗净

  • 羊肚切丝

    2/9 羊肚切丝

  • 芹菜切段,红椒切粗丝,姜蒜切碎

    3/9 芹菜切段,红椒切粗丝,姜蒜切碎

  • 锅中放油,放入羊肚稍炒

    4/9 锅中放油,放入羊肚稍炒

  • 放姜蒜料酒爆香

    5/9 放姜蒜料酒爆香

  • 放芹菜和红椒翻炒

    6/9 放芹菜和红椒翻炒

  • 炒至芹菜发软,放入盐和老抽继续翻炒

    7/9 炒至芹菜发软,放入盐和老抽继续翻炒

  • 炒至芹菜熟,放入鸡精炒匀出锅

    8/9 炒至芹菜熟,放入鸡精炒匀出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    羊肚在熟食店都可以买到,羊肚有一定的咸味,炒的时候口味淡的人盐要适量少放

    作者:

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