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鸡蛋是必备的家常食物，做法多样，用大酱炒的鸡蛋咸鲜可口，配米饭，配蔬菜都好吃
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀
2/6 葱切碎，辣椒切块
3/6 锅中加入适量油烧热，倒入鸡蛋液炒成大块
4/6 鸡蛋用铲子切块加入葱花和青椒，加入少许十三香炒匀
5/6 加入适量大酱和少许水炒匀
6/6 鸡蛋均匀包裹酱汁即可出锅
鸡蛋加入少许料酒炒更嫩，酱可以随自己口味添加，不需加盐。
