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又一道创新菜，营养美味，造型美观，和大家一起分享！豆腐：高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降低胆固醇。能有效预防骨质疏松，预防心血管疾病，降低乳腺癌的机率。
48分钟
家常味
中级
其他
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1/12 事先把食材准备好。
2/12 变蛋切小块，红肠切小丁，香菜切小段，红椒切圈备用。
3/12 把黄瓜辟开。
4/12 切小段，切掉两边，顶头切三刀，切断。
5/12 切好的黄瓜片，三片中用手把中间片弯折。
6/12 把豆腐从中间切开。
7/12 按上面的纹剞成方块，不要打乱。
8/12 豆腐上放香菜，用变蛋摆花形，红椒圈作花心，花心上放红肠粒。
9/12 把黄瓜片摆盘两边。
10/12 另取一碗，放盐，味精，生抽，红油，香油，凉开水兑汁备用。
11/12 把汁浇在菜上即可。
12/12 成品后的菜肴。
汤汁可根据自己口味调配，爱吃酸的可以加点醋。
