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咸带鱼
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咸带鱼

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带鱼是鱼类中脂肪含量最多的,但是不意味着它能食之发胖,不仅如此,而且还有助于身体健康强壮,女人吃了能美白肌肤,使皮肤细嫩光滑,所以我就放心大胆的吃了!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗干净控水备用,最好用流动水冲洗

    1/8 带鱼洗干净控水备用,最好用流动水冲洗

  • 放进所有的腌鱼料腌制,柠檬是切小块挤出汁,腌鱼要放冷藏腌制两小时。

    2/8 放进所有的腌鱼料腌制,柠檬是切小块挤出汁,腌鱼要放冷藏腌制两小时。

  • 腌好的鱼均匀的拍上面粉

    3/8 腌好的鱼均匀的拍上面粉

  • 电饼铛放油烧热,将带鱼一块块的放进去。

    4/8 电饼铛放油烧热,将带鱼一块块的放进去。

  • 煎到一面金黄翻过来煎另一面。

    5/8 煎到一面金黄翻过来煎另一面。

  • 然后连续翻两次即可熟了。

    6/8 然后连续翻两次即可熟了。

  • 关火将鱼盛到盘子里,稍微回温。

    7/8 关火将鱼盛到盘子里,稍微回温。

  • 即可装盘端上餐桌。

    8/8 即可装盘端上餐桌。

  • 小贴士

    记得腌鱼的时候放柠檬是为了去腥提鲜。而且腌鱼最少一小时以上。煎鱼的时候鱼面湿润拍上面粉,油热了以后就可以两面煎了。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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