红烧莲藕的做法_菜谱_香哈网
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红烧莲藕
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红烧莲藕

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作者: 壹個--吃貨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 食材:莲藕去皮待用;

    1/12 食材:莲藕去皮待用;

  • 莲藕切成块;

    2/12 莲藕切成块;

  • 猪瘦肉切成肉丁,清水浸泡去血丝;

    3/12 猪瘦肉切成肉丁,清水浸泡去血丝;

  • 油锅倒入适量菜籽油加热,蒜瓣入锅煸炒;

    4/12 油锅倒入适量菜籽油加热,蒜瓣入锅煸炒;

  • 肉丁入锅煸炒,倒入少许料酒;

    5/12 肉丁入锅煸炒,倒入少许料酒;

  • 莲藕入锅翻炒;

    6/12 莲藕入锅翻炒;

  • 加入适量老抽;

    7/12 加入适量老抽;

  • 加入适量清水,生抽,白糖调味;

    8/12 加入适量清水,生抽,白糖调味;

  • 入味后水淀粉勾芡;

    9/12 入味后水淀粉勾芡;

  • 晃锅淋油;

    10/12 晃锅淋油;

  • 撒上葱花翻炒出锅;

    11/12 撒上葱花翻炒出锅;

  • 成品;

    12/12 成品;

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