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鱿鱼的脂肪含量比较低,可以有效的降低胆固醇。用韩式辣酱爆炒鱿鱼,口感香辣、简单美味。
1/8 把鱿鱼去掉内脏后清洗干净切花刀。
2/8 胡萝卜、洋葱、青红椒切成斜片,准备好韩式辣椒酱。
3/8 锅中放适量油烧热后,放入鱿鱼大火爆炒。
4/8 调入生抽翻炒均匀。
5/8 再放入洋葱、胡萝卜和青、红椒。
6/8 调入韩式辣椒酱和糖。
7/8 翻炒均匀关火即可。
8/8 成品图。
鱿鱼下锅后要大火爆炒,不然就会下来汤水。
放完辣酱后咸度已经够了,所以无需另外加盐。