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香菇的鲜香配上猪蹄汤的醇厚，纯喝汤也是一种完美。
1/6 准备原料
2/6 过水后，清理猪蹄上的杂毛等
3/6 改刀后放入锅内大火煮沸约20分钟
4/6 小火炖煮1-2小时，稍许加料，至猪蹄酥烂。
5/6 出锅装盘
6/6 拍图
猪蹄最好在菜场上剁碎，不然回家后处理就悲催了，如果回家处理，先把猪蹄煮烂，在筋膜处断开，可省力。
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