白灼圆生菜

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  1/6 生菜洗净，把根部抠掉；蒜切末，葱切段，红椒切丝

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  2/6 汤锅烧开水，加一小勺盐，生菜扔进去，烫十秒钟，保证每片叶子受热均匀即可盛出

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  3/6 另支一口锅，油热后转小火，蒜末呛出香味后关火，依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝，翻炒均匀

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  4/6 拌匀的调料浇在烫好的生菜上面

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  5/6 摆盘

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  6/6 开吃

小贴士

烫生菜的开水里加一勺盐，能保证生菜的颜色更翠绿鲜艳

作者: 我家有枚小吃货

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