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做过很多种饼，今天试着做了一款烙饼卷鸡蛋，加了酱料，味道也是不错的！
52分钟
家常味
中级
其他
烙
其他
1/13 准备食材。
2/13 用开水和1/3的面粉，再用凉水和剩下的面。
3/13 和成一个面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
4/13 把面团揉成一个长条。
5/13 用刀切成一个个機子。
6/13 沾点面，用手压扁。
7/13 用擀面杖擀成一个薄饼。
8/13 平底锅加热，刷少量油，把薄饼放入。
9/13 一面金黄后翻过来。直至两面金黄。
10/13 鸡蛋打散，在平底锅内煎一个和饼差不多大小的鸡蛋饼。
11/13 案板上先放面饼，在放鸡蛋饼，在抹一层甜面酱。
12/13 从一边卷起，卷好后用刀切成相等的段。
13/13 饼也可以卷好后沾酱吃。
面和的要软一点，面饼一定要薄，鸡蛋饼也不要太厚。
