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贝类鲜味足，易成熟，烹煮时要旺火，短，快
1/7 将花蛤清洗干净
2/7 将锅置旺火上烧开放入清洗干净的花蛤
3/7 将煮熟的花蛤捞出沥干水分
4/7 淋上少许生抽
5/7 在淋上生抽的花蛤上撒上葱花姜末蒜末辣椒末胡椒粉
6/7 将锅置于旺火上烧热油
7/7 将烧热的油淋在花蛤上即可
旺火，短时，快速
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