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不喜欢油腻腻的大补汤,偶尔来一碗清淡鲜美的蛋汤绝对是不错的选择。
1/7 丝瓜刮掉薄皮
2/7 切成滚刀状
3/7 锅中放适量油,放入丝瓜翻炒一下
4/7 炒软丝瓜的时候加适量清水
5/7 准备好蛋液
6/7 水开之后倒入蛋液煮开,同时加入适量盐,香菜葱花,香油,枸杞出锅即可
7/7 成品图
鸡蛋扑入沸水中,最好先不要搅动,以免有蛋腥味。