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白萝卜营养价值丰富,加在棒骨汤里也很好喝
1/5 棒骨洗净放入砂锅,葱姜片放入
2/5 放入清水,大火煮开
3/5 水开撇去浮沫,转小火煮大概1个半小时
4/5 白萝卜洗净切去毛根,切成片
5/5 汤色浓白加入白萝卜片中火再煮20分种,临出锅加入盐放进枸杞子即可
煮骨汤的时间控制在2个小时之内,以免破坏多种营养素