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秋葵炒腊肉，很普通的一道农家菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 腊肉下锅煮20分钟（或提前用水浸泡3～4小时）。
2/9 把腊肉切薄片。
3/9 秋葵切斜刀。
4/9 红椒切斜刀，蒜切片。
5/9 锅里下少许油，下腊肉煸出油。
6/9 下蒜爆香。
7/9 下秋葵翻炒至变色。
8/9 加入红椒，少许盐，少许味精，一匙料酒即可。
9/9 出锅装盘。
腊肉有咸，加盐的时候最好尝一尝再决定用量。
