木耳芹菜包子的做法_菜谱_香哈网
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木耳芹菜包子
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木耳芹菜包子

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木耳是人体的清道夫 还超级补铁 小时候老妈就告诉我 求学在外 不要放过任何一个吃木耳的机会 芹菜粗纤维 还降血脂血压 用这两个宝贝包馅 最适合老年人了 。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酵母用温水化开

    1/19 酵母用温水化开

  • 添加面粉和温水

    2/19 添加面粉和温水

  • 和成絮状

    3/19 和成絮状

  • 和成面团 自然饧发 盖好

    4/19 和成面团 自然饧发 盖好

  • 芹菜洗净

    5/19 芹菜洗净

  • 木耳提前一晚泡好

    6/19 木耳提前一晚泡好

  • 用开水汆烫一分钟

    7/19 用开水汆烫一分钟

  • 芹菜切黄豆大的颗粒

    8/19 芹菜切黄豆大的颗粒

  • 木耳也一样切碎

    9/19 木耳也一样切碎

  • 葱姜切末

    10/19 葱姜切末

  • 肉馅加入鸡精酱油等调料 搅拌上劲儿

    11/19 肉馅加入鸡精酱油等调料 搅拌上劲儿

  • 再放入切好的葱姜 木耳 芹菜 备用

    12/19 再放入切好的葱姜 木耳 芹菜 备用

  • 面发至两倍大

    13/19 面发至两倍大

  • 揉好 揪成剂子

    14/19 揉好 揪成剂子

  • 擀成小碟子大小的皮 中间鼓四周薄

    15/19 擀成小碟子大小的皮 中间鼓四周薄

  • 放入适量的馅

    16/19 放入适量的馅

  • 包成包子 揪去顶部多余的面

    17/19 包成包子 揪去顶部多余的面

  • 凉水上锅 大火蒸8分钟

    18/19 凉水上锅 大火蒸8分钟

  • 香喷喷 倒醋去(~˘▾˘)~

    19/19 香喷喷 倒醋去(~˘▾˘)~

  • 小贴士

    一定要留芹菜叶 降血脂的功效全在它
    芹菜如果太粗 可以汆烫后用刀拍一下 不要剁

    作者: 大顺妈妈

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