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1/7 昂刺鱼洗干净，控干水
2/7 鸡蛋备用
3/7 鸡蛋打散，加入同等量的水，加盐搅拌均匀
4/7 鸡蛋液过筛，筛掉上面的泡沫
5/7 把昂刺鱼放入鸡蛋液中
6/7 上锅蒸，水滾改中小火，五分钟即可
7/7 撒上葱花，即可
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15分钟
鱼香
中级
其他
蒸
其他
