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全家都爱吃馅饭，包子饺子馅饼什么都行，百吃不腻，只要是馅饭，就一定要馅料足足的，外皮薄薄的，今天吃馅饼，当然要吃薄皮馅饼。吃不腻的原因就是一定要放些菜才好。
1小时
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 猪肉剁成沫
2/15 加入生抽老抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀
3/15 加入葱姜沫
4/15 圆白菜切片洒盐剁碎
5/15 攥去水分放入盆里，加一勺油和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀。
6/15 提前和面，面里加入比做其它面食还多的水，用筷子搅拌摔打至柔软细腻的面团。
7/15 盆底抹油，放入面团，盖盖饧两个小时。
8/15 饧好的饼分成几个相同大小的面团，取一块用擀面杖提擀成圆皮
9/15 放上肉馅
10/15 像包包子一样包起来
11/15 轻轻擀成薄饼
12/15 平底锅刷油放入饼胚，再用手把饼轻轻拍得均匀些
13/15 盖盖，小火烙，一面烙至金黄再翻另一面
14/15 两面都烙至金黄即可。
15/15 撕开饼，饼皮薄薄，上下一样薄厚，吃起来很过瘾。
面要软，饧的时间要长些，馅饼皮才会烙得很薄。
