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1/3 秋葵洗净，焯3分钟，从中间一切为二，码好盘。
2/3 蒜子剥皮，与小红椒一起切成末，放油锅里煸香，小碗里放少量醋，生抽，糖，盐，麻油。
3/3 碗里佐料倒在秋葵上，然后把煸香的蒜子，小红椒倒在秋葵上。吃之前，拌一拌。
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