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1/9 准备好食材。
2/9 豆角切成小丁。
3/9 锅中注入清水烧开，下豆角焯至断生。
4/9 然后捞出用清水冲洗再控水，
5/9 鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。
6/9 将煮好的四季豆放入鸡蛋液中。
7/9 锅中放适量油，下鸡蛋液煎成圆饼状。
8/9 一面煎好煎另一面，煎制色泽黄亮即可。
9/9 将鸡蛋饼切方块摆盘就可上桌了。
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