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1/9 虾买回来放急冻,冻两个钟,便于剥皮。
2/9 日本豆腐两条
3/9 蒜蓉,姜蓉,葱花备用
4/9 把蒜蓉,姜蓉,葱花放入小碗,加蚝油,芝麻油,搅拌均匀
5/9 日本豆腐切块
6/9 虾去皮,去头,去虾壳,去虾线,留虾尾(如下图)
7/9 把弄好的虾肉,放在日本豆腐上面
8/9 每一个教上蒜蓉姜蓉蚝油汁,上锅蒸,水滾八分钟
9/9 成品,撒上葱花即可
新鲜的虾不容易*,放入冰箱急冻两个钟后,非常容易*下来