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虾仁日本豆腐
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虾仁日本豆腐

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾买回来放急冻,冻两个钟,便于剥皮。

    1/9 虾买回来放急冻,冻两个钟,便于剥皮。

  • 日本豆腐两条

    2/9 日本豆腐两条

  • 蒜蓉,姜蓉,葱花备用

    3/9 蒜蓉,姜蓉,葱花备用

  • 把蒜蓉,姜蓉,葱花放入小碗,加蚝油,芝麻油,搅拌均匀

    4/9 把蒜蓉,姜蓉,葱花放入小碗,加蚝油,芝麻油,搅拌均匀

  • 日本豆腐切块

    5/9 日本豆腐切块

  • 虾去皮,去头,去虾壳,去虾线,留虾尾(如下图)

    6/9 虾去皮,去头,去虾壳,去虾线,留虾尾(如下图)

  • 把弄好的虾肉,放在日本豆腐上面

    7/9 把弄好的虾肉,放在日本豆腐上面

  • 每一个教上蒜蓉姜蓉蚝油汁,上锅蒸,水滾八分钟

    8/9 每一个教上蒜蓉姜蓉蚝油汁,上锅蒸,水滾八分钟

  • 成品,撒上葱花即可

    9/9 成品,撒上葱花即可

  • 小贴士

    新鲜的虾不容易*,放入冰箱急冻两个钟后,非常容易*下来

    作者: 心蓝

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