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薏米有着很好的去湿作用，冬瓜利水消肿，清热解毒，薏米排骨冬瓜汤在夏天非常的适合喝，夏天人体湿气比较重，经常喝冷饮的话，要给身体适量的排一下毒。注意：孕妇不可食用薏米，容易滑胎！
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 所需材料准备好
2/13 薏米放入炒锅中小火炒出香味
3/13 盛出待用
4/13 葱切花，姜切片，冬瓜用刀刮去老皮，切成大小均匀的厚块。
5/13 锅中水烧开倒入排骨去血水
6/13 过水洗干净倒入炖盅内
7/13 放入冬瓜块与姜片
8/13 加上薏米与适量的清水刚好末过冬瓜即可
9/13 再滴上几滴醋
10/13 盖上盖子炖2个小时
11/13 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
12/13 效果图
13/13 近照图
汤中加入几滴的醋可以让骨头中的钙质更好的挥发出来，营养更加高！
