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糯米煎饼
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糯米煎饼

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糯米口感软糯,配上南瓜泥做成的煎饼,香甜软糯,营养美味

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 老南瓜去皮去籽洗净切块

    1/7 老南瓜去皮去籽洗净切块

  • 南瓜盖保鲜膜放入微波炉加热4分钟左右至熟烂,取出用勺子压成泥

    2/7 南瓜盖保鲜膜放入微波炉加热4分钟左右至熟烂,取出用勺子压成泥

  • 糯米粉加入少许糖和奶粉拌匀,加入南瓜泥

    3/7 糯米粉加入少许糖和奶粉拌匀,加入南瓜泥

  • 加入适量水揉成稍硬的面团

    4/7 加入适量水揉成稍硬的面团

  • 面团揪成小份揉圆压扁,二面沾满芝麻压实

    5/7 面团揪成小份揉圆压扁,二面沾满芝麻压实

  • 平底锅加入少许油,放入糯米饼小火煎至一面金黄即可翻面

    6/7 平底锅加入少许油,放入糯米饼小火煎至一面金黄即可翻面

  • 二面煎至金黄色即可出锅装盘

    7/7 二面煎至金黄色即可出锅装盘

  • 小贴士

    南瓜压成泥趁热放入糯米粉,面团可以硬一点,小火煎熟以免煎糊。

    作者: 乐享营养

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