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洋葱炒香肠
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洋葱炒香肠

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洋葱具有预防感冒、抗衰老和预防心血管疾病等功效。洋葱与香肠搭配,非常美味。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洋葱洗净后切大片。

    1/8 洋葱洗净后切大片。

  • 香肠放入锅内蒸熟,然后切片。

    2/8 香肠放入锅内蒸熟,然后切片。

  • 蒜切末,小米椒切小丁,青椒切方片。

    3/8 蒜切末,小米椒切小丁,青椒切方片。

  • 热油锅,倒入蒜和小米椒,小火煸香。

    4/8 热油锅,倒入蒜和小米椒,小火煸香。

  • 将洋葱和青椒,一起倒入锅中,大火快速翻炒。

    5/8 将洋葱和青椒,一起倒入锅中,大火快速翻炒。

  • 翻炒至洋葱七八分熟,调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。

    6/8 翻炒至洋葱七八分熟,调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。

  • 倒入香肠片,翻炒均匀即可关火。

    7/8 倒入香肠片,翻炒均匀即可关火。

  • 盛出装盘。

    8/8 盛出装盘。

  • 小贴士

    1.香肠先蒸熟再和洋葱一起炒,香肠吃起来不会硬邦邦的,味道还是一样香。
    2.洋葱特别容易熟,不要炒太久,更不能加水煮,要不然吃起来会软塌塌的。
    3.香肠很咸,洋葱要先调好味再和香肠一起炒。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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