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青菜是我家每天必备佳肴，绿色的蔬菜是餐桌上简单却不可缺少的菜。
1/5 将上海青一片片剥下来去根洗净
2/5 锅里放入少许油（炒菜稍微多点）放入上海青
3/5 蔬菜慢慢炒软之后，加入盐和耗油
4/5 翻炒均匀，炒至根部变透明即可
5/5 盛出
1.青菜一定要切掉根部2.上海青比较大，所以最好剥下来一片片比较容易炒熟
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