香菇肉丝

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  1/10 准备香菇 猪肉和青椒，分别洗净

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  2/10 肉切肉丝，加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀，腌制十分钟

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  3/10 香菇去蒂切厚片

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  4/10 青椒去籽切丝

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  5/10 准备葱姜蒜

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  6/10 锅中烧开水，放香菇焯水，水开半分钟捞出控水

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  7/10 锅中放适量油，倒入肉丝快速滑散，炒至发白

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  8/10 放葱姜蒜爆香，放香菇炒匀

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  9/10 最后放青椒丝，加少许盐和胡椒粉调味，关火放鸡粉

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  10/10 成品图

作者: 简单love1236

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