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1/7 鳕鱼洗净沥干
2/7 萝卜洗净去皮切滚刀块
3/7 倒油5成熟姜爆香
4/7 煎鱼1分钟
5/7 倒入萝卜块煸炒一会，放糖，料酒，酱油，炝几下锅倒水
6/7 放辣椒勾芡一点番薯粉，加鸡粉
7/7 出锅装盘撒葱花
雪鱼熟得快，所以下锅煎炸不用太久，下油锅两面翻炒一下动作要轻，不要把鱼肉弄碎了，马上放萝卜下去，滚透萝卜熟了即可。
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