武汉炸酱面

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  1/10 准备猪肉末，胡萝卜，黄瓜

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  2/10 黄瓜，胡萝卜切丝

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  3/10 胡萝卜用开水煮两分钟，取出晾凉，攥干备用

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  4/10 猪肉末解冻

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  5/10 葱姜蒜末

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  6/10 热锅下油，油热下葱姜蒜末，爆香，然后加猪肉末炒熟加黄豆酱，加料酒，翻炒均匀

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  7/10 装碗，这步骤忘拍了，剩的酱底拍了张照片

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  8/10 准备一个碗，加酱油，葱末，香油，胡椒粉

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  9/10 加适量的煮面条汤汁

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  10/10 再加上煮熟的面条，猪肉酱，黄瓜丝，胡萝卜丝即可

作者: 橘子香味

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