保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 2147收藏
独家 · 29.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6233
对于意大利面的专业人士来说这个太简单了！意大利的奶油面一般都是放奶油，芝士，和蛋黄做底料，加各种火腿，禽类，海鲜，菇类，蔬菜做辅料；蛋黄面的菜谱我以前做过，领的任务又没有其它的要求，所以做个简单的！不过我儿子吃完赞不绝口！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/6 准备主食材！将小番茄去籽切成小块备用！
2/6 锅里倒入适量的水煮沸，放入盐调味，再放入意大利面，往一个方向搅拌，让面身全部浸在水中！煮熟！意大利面的直径不同煮熟的时间也不同，一般的粗面是煮12分钟左右，确认面是否煮熟：捞起掰断侧面看面芯没有白色表示熟了！
3/6 将黄油倒入平底锅中融化；
4/6 再倒入淡奶油和牛奶煮沸；
5/6 倒入煮熟的面搅拌均匀！
6/6 装盘撒上芝士粉、黑胡椒碎和小番茄碎即可！
煮面可以根据自己的喜好选择煮的时间，喜欢软一点的可以多煮一两分钟，喜欢吃Q一点的可以少煮一分钟左右！
