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热干面
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热干面

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独家 · 4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万

偶尔换个口味还是蛮不错的

作者: Qian夏初如梦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好适量热干面

    1/8 准备好适量热干面

  • 把热干面煮5分熟

    2/8 把热干面煮5分熟

  • 捞出晾凉备用

    3/8 捞出晾凉备用

  • 锅里加入食用油适量,烧热后放凉,拌入晾好的热干面里,搅拌均匀

    4/8 锅里加入食用油适量,烧热后放凉,拌入晾好的热干面里,搅拌均匀

  • 把准备好的小葱,香菜切碎备用

    5/8 把准备好的小葱,香菜切碎备用

  • 热油锅炸花生米

    6/8 热油锅炸花生米

  • 变色后捞出,晾凉后捣碎备用

    7/8 变色后捞出,晾凉后捣碎备用

  • 把拌好熟油的热干面再次下锅煮熟,捞出后放入适量盐,老抽,生抽,白糖,芝麻酱,葱花,香菜,榨菜搅拌均匀即可

    8/8 把拌好熟油的热干面再次下锅煮熟,捞出后放入适量盐,老抽,生抽,白糖,芝麻酱,葱花,香菜,榨菜搅拌均匀即可

  • 小贴士

    热干面第一次下锅一定不要煮熟哦,否则煮过头就不好吃了

    作者: Qian夏初如梦

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