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百合和莲子一起煮粥或汤，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。
16分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/4 将莲子，百合，银耳都提前两小时用清水浸泡
2/4 浸泡好后再冲洗干净控去水份，银耳去掉根部
3/4 锅内加水，把莲子，百合，银耳放进去大火烧开后转小火
4/4 这个过程要一个半小时，煮至一个小时二十分钟左右放入冰糖，盛碗后放入提前清洗过的枸杞子
这个汤的时候一定要用小火慢煮，让莲子充分煮透。用量可根据家里人口的多少而定。
