清蒸翘嘴鱼的做法_菜谱_香哈网
清蒸翘嘴鱼
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清蒸翘嘴鱼

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 翘嘴鱼洗干净,控干水

    1/7 翘嘴鱼洗干净,控干水

  • 姜丝,葱段备用

    2/7 姜丝,葱段备用

  • 把碟子上铺姜丝完了放鱼,鱼肚子里塞姜丝,身上撒姜丝(如下图)

    3/7 把碟子上铺姜丝完了放鱼,鱼肚子里塞姜丝,身上撒姜丝(如下图)

  • 上锅蒸,水滾十分钟即可

    4/7 上锅蒸,水滾十分钟即可

  • 烧滚油

    5/7 烧滚油

  • 把蒸熟的鱼去掉姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段,浇上滚油(为了效果图我蒸熟换了碟子,自己家里不用这么麻烦的)

    6/7 把蒸熟的鱼去掉姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段,浇上滚油(为了效果图我蒸熟换了碟子,自己家里不用这么麻烦的)

  • 成品

    7/7 成品

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