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猪肉和豆腐都有很高的营养价值!蒸的菜好吃不上火!
1/4 豆腐冲洗净后,放入溶皿用6克左右的盐,放入水中泡十分钟!
2/4 肉和蒜苗剁成肉沫!
3/4 剁成肉沫后放生粉拌均,再加入盐.十三香.生抽.蚝油.香油.拌均。
4/4 把用盐水泡的豆腐,切块摆入盘中,把调好的肉沫放豆块上面,水烧开蒸十五分钟ok!
一定要用盐水把豆腐泡十分!蒸出来的豆腐才入味。