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大骨汤营养丰富，但含量最高的却是脂肪，不过为了美味豁出去了！反正又不经常吃，嘿嘿。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 生姜拍碎，大葱切段。
2/5 草果拍碎。
3/5 炖锅里放入牛骨，加水至快淹没骨头，然后放入生姜，葱段，草果和八角，大火烧开，然后转小火慢炖半个小时。炖好后将葱段夹出扔掉。
4/5 准备好炒锅加热，放入少许油，放入郫县豆瓣酱，料酒，生抽，小火翻炒至有香味后加入炖好的大骨汤，水开放面条，面条快熟时放入白菜。
5/5 白菜熟后就可以出锅啦，洒上一点葱花，味道棒棒的！
如果有时间的话大骨汤炖的时间越长越美味！
