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五花肉烧冬瓜中和了五花肉的肥腻和冬瓜的清寡，做到肥而不腻，清而不寡。
24分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 准备食材。
2/6 冬瓜切块状，五花肉切薄片，香菇浸发切丝。
3/6 起油锅，放适量油，爆香蒜末和香菇丝，倒入五花肉翻炒，加白糖、生抽、盐和辣椒圈调味，一会儿五花肉上色且飘香了。
4/6 倒入冬瓜块混炒一会。
5/6 加适量水焖至水将收干，倒入生抽生粉液勾茨一下。
6/6 装碟即成。
