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名副其实的下饭菜 虽然普通却是几天不吃就会想的一道菜 挚友亲朋也是这种感觉吧。
56分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/14 青椒洗净切块儿
2/14 土豆去皮，洗净，一分为二，切片
3/14 猪里脊顺丝切薄片
4/14 土豆片切好后泡在清水里，防止氧化
5/14 蒜切成蒜末，葱切成葱花
6/14 准备好所有原料准备炒菜
7/14 锅里放少许油，先炒葱花和猪肉
8/14 断生后再放入调料，鸡精盐和十三香
9/14 下入土豆片儿 翻炒一分钟
10/14 加入一大勺水 中火煨一分钟
11/14 带土豆片儿变软变透明 下入蒜末和青椒
12/14 继续翻炒二十秒就可以了
13/14 出锅装盘
14/14 来碗米饭 完活。
土豆切完一定要泡水 防止氧化
加水的多少 取决于土豆片切的薄厚 越薄加的就越少 时间也越短
