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扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。炒饭的米粒要粒粒分散才算好奥！
32分钟
五香
中级
其他
炒
其他
1/8 所需材料切丁！
2/8 葱花
3/8 鸡蛋一个打散！
4/8 隔夜米饭
5/8 锅中倒入少许油，放入鸡蛋和葱花迅速翻炒尽量炒的碎一点！
6/8 随后加入所有菜菜！继续翻炒！
7/8 翻炒均匀后倒入米饭，放入少许盐，翻炒均匀！
8/8 看到米粒儿粒粒分散均匀饭就炒好了！
米饭要用隔夜的！火不要太大容易糊锅！
