一品蒸豆腐

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  1/12 准备好所有食材

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  2/12 豆腐切片置盘

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  3/12 瘦肉剁碎

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  4/12 红尖椒和胡萝卜各剁碎

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  5/12 玉米香肠切7片备用，剩下的切丁

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  6/12 香菇去柄，在香菇表面切米字，如图去掉4片三角表皮备用

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  7/12 净锅放适量油下入虾米，和剁碎的瘦肉，玉米香肠，胡萝卜，红尖椒炒出香味，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，和少许白糖煮开即可关火

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  8/12 将煮好的料汁均匀铺在豆腐上面

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  9/12 将切片的玉米香肠放在料汁上面

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  10/12 再将香菇放在玉米香肠上面

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  11/12 放入蒸锅里蒸20分钟

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  12/12 出锅撒入葱花即可

小贴士

虾米本身有点咸所有调盐要适量。

作者: 凝露冰心

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