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饭前喝汤,苗条健康,今天就做道开胃酸辣汤,果然很开胃,酸辣口味我最爱。
1/8 香菇洗净切片,香菜洗净切碎。
2/8 木耳提前泡发好,豆腐切小块。
3/8 热油锅,倒入木耳和香菇,中火翻炒片刻。
4/8 加入适量水,大火烧开后转小火,熬煮2~3分钟。
5/8 倒入豆腐块。
6/8 调入适量盐、辣椒粉、白胡椒粉和醋,搅拌均匀,小火熬煮一分钟。
7/8 关火,撒上香菜拌匀即可。
8/8 盛出装入汤碗中。
醋和辣椒粉按个人口味添加。