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鸽子，又称白凤，据现代医学、生命科学、营养学研究表明：鸽子的营养指数在生物类中占首位，有“肉中人参”之美称，做了手术的人，往往需要吃鸽子，因为民间有一种说法是，吃了鸽子以后伤口不会痒。这个说法对不对暂且不提，鸽子确实营养丰富，很适合补养身体。 枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人（会有好气色）、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。 秋冬滋补时节，跟着嘟妈一起来一只鸽子加上红枣枸杞煲汤，给全家人都补一补吧！
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 鸽子放清水里浸泡半小时，去血水。
2/8 再用流动的水冲洗干净。
3/8 姜切片洗净、葱洗净打结。料酒、红枣、枸杞备用。
4/8 锅内倒入适量清水，鸽子、料酒、葱、姜放入，大火煮沸。
5/8 红枣洗净、枸杞洗净后用清水浸泡。
6/8 汤开后捞出葱姜，倒入红枣、枸杞连同浸泡的清水一同倒入汤内。
7/8 继续焖煮至鸽子肉酥软。
8/8 美味又营养的红枣枸杞鸽子汤完成啦，慢慢享用吧～
鸽子是购买的地方帮忙洗净切块的，回家后必须要浸泡半小时出血水。
红枣枸杞随你喜好多放一点少放一点都行。
