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鸡骨架具有独特的味道，加上软烂的土豆，香菇的香味融入其中，肉嫩香可口。
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 葱切碎，姜切片，辅料准备好
2/8 土豆切块，香菇切片，青椒切块
3/8 鸡架切块，开水焯去血水，温水洗去末。
4/8 热锅凉油，加入1的小料爆香
5/8 加入鸡架，翻炒，加入料酒，糖，味极鲜，料酒，老抽。炒好加水炖一会儿。
6/8 加入土豆，香菇，小火炖15分钟。
7/8 汤干撒盐，鸡精，放入青椒，出锅
8/8 成品
