炒地瓜叶的做法_菜谱_香哈网
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炒地瓜叶
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炒地瓜叶

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红薯芽苗,又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种,在香港仍至世界被誉为蔬菜皇后长寿蔬菜及抗癌蔬菜亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好一把地瓜叶

    1/8 准备好一把地瓜叶

  • 摘好后在水中浸泡半小时

    2/8 摘好后在水中浸泡半小时

  • 然后捞出沥干水分

    3/8 然后捞出沥干水分

  • 蒜头干辣椒切好

    4/8 蒜头干辣椒切好

  • 锅中放入适量油烧热放入蒜头红辣椒爆香

    5/8 锅中放入适量油烧热放入蒜头红辣椒爆香

  • 接着放入地瓜叶翻炒

    6/8 接着放入地瓜叶翻炒

  • 加入适量的盐炒熟即可

    7/8 加入适量的盐炒熟即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    大火快速翻炒

    作者: Ruthdan

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