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毛豆炒虾仁清淡又味美,很不错
1/6 蒜切好备用
2/6 虾去壳、胡萝卜切丁及毛豆准备好备用
3/6 锅入油烧热爆香蒜
4/6 放入毛豆、胡萝卜翻炒2分钟稍加些清水焖煮5分钟
5/6 再放入虾仁翻炒加蚝油、糖、盐炒匀
6/6 起锅装盘
虾仁不要放太早,要不吃起来就不嫩了