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排骨烧来吃更有味道，更香。
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/16 备好所有材料。
2/16 把排骨焯水。
3/16 焯水后用水洗干净血泡沫，备用。
4/16 切好葱、姜、蒜、藕备用。
5/16 锅里到油烧热。
6/16 把排骨倒进去倒料酒翻炒。
7/16 倒入切好的葱、姜、蒜和花椒粒。
8/16 再加入郫县豆瓣和老抽酱油调色。老抽酱油只要一点就可以了，不要太多，不然颜色就会变黑。
9/16 炒入味后就加一碗水。
10/16 倒进切好的藕丁。
11/16 加适量的盐翻炒均匀。
12/16 盖上锅盖，大火煮开后用中火。煮到汤汁干为止。
13/16 收汁后加适量的鸡精调味。
14/16 炒好后就可以装盘啦！
15/16 撒上葱花。
16/16 排骨烧藕就做好。
可以根据自己的味口进行调味。
